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Braugerste

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Werner Schmid

Referent pflanzliche Märkte


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Marktlage Braugerste

Die Sommergerstenernte brachte bundesweit betrachtet im Durchschnitt schwächere Ern-teerträge (minus 10 bis 20%), gute bis leicht erhöhte Eiweißwerte und ein Vollgerstenanteil von 88-92. In Summe wurde aber mit 2,2 Mio.t sogar mehr Sommergerste als im Durchschnitt der letzten 5 Jahre (2,16 Mio.t) eingefahren. Die Versorgung in der EU stellte sich hingegen mit einer Gerstenernte von 56,0 Mio.t (Vorjahr: 58,3) deutlich enger dar als in den Vorjahren. Aus dem Norden, v.a. aus Dänemark, kam deutlich weniger Braugerste als erwartet, wohingegen Frankreich eine eher normale Ernte eingefahren hat. Die Braugersten-Erzeugerpreise haben seit Jahresbeginn rund 3,50 €/dt eingebüßt. Dies ist nicht zuletzt den sehr schwachen Exportzahlen der EU geschuldet, woraus sich trotz schwacher Ernte sogar ein Anwachsen der Endbestände auf 6,2 Mio.t für das Jahr 2018/19 ergibt. Auf Großhandelsebene zeigten sich zuletzt in KW 22 die Notierungen in Mannheim (franko Mannheim) mit 20,60 bis 21,30 €/dt sehr schwach. Gegenüber den Notierungen zu Jahresanfang liegen die Werte um gut 5,- €/dt niedriger. Inzwischen wird sogar das Vorjahresniveau um rund 1,50 €/dt unterschritten.

29.05.2019

Braugerste in Baden-Württemberg
Braugerste 10 Jahre

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AGRARMÄRKTE 2018

Kapitel 2 Getreide

Text (685 kB)

Folien (1.002 kB)

Jahresdurchschnittspreise Braugerste

Kalenderjahr

2007

2008

 2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

Braugerste

23,2

22,2

11,0

14,2

23,0

22,3

 20,2

18,4 

17,8 

16,6

18,0
19,8

 

Wirtschaftsjahr

06/07

07/08

08/09

09/10

10/11

11/12

12/13

13/14

14/15

15/16

16/17

17/18

18/19

Braugerste

18,8

 27,0

14,1

10,2

21,0

22,7

22,1

18,7

 17,8

 16,9

17,2

18,6

20,7

Erzeugerpreise in Baden-Württemberg, frei Erfasser, in €/dt, ohne MwSt.

Sommergerste 2017

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